Vous connaissez le château d’Augerville ? Cet ancien château fort du XIIIe siècle, reconstruit au XVe puis entièrement restauré au XVIIe siècle, est le lieu idéal pour une escapade de deux-trois jours en amoureux. Continuer de lire Week-end chateau et spa à 1h de Paris
Vous connaissez Trinidad et Tobago ? Ces deux petites îles, au large du Venezuela, sont sans doute les mieux préservées des Caraïbes. D’un côté Trinidad, la plus grande des deux îles, est aussi la plus développée avec sa capitale Port-of-Spain et ses forêts luxuriantes. Et puis à quelques minutes d’avion seulement, Tobago et ses plages paradisiaques. Une destination atypique, loin, très loin des hordes de … Continuer de lire Cinq choses à faire à Trinidad et Tobago
Vous connaissez La Plagne ? Au coeur de la vallée de la Tarentaise, La Plagne regroupe en fait onze stations de ski aux ambiances différentes. Depuis 2003 le domaine – Paradiski (425 km de pistes ! – est même relié à celui des Arcs. Les activités ne manquent pas à La Plagne : ski, parapente, moto-neige, piscine, escalade, randonnées… Eté comme hiver, une très belle … Continuer de lire Quatre choses à faire à La Plagne
Vous connaissez Rangoon (Rangoun) ? Rebaptisée Yangon depuis la fin des années quatre-vingt, l’ancienne capitale de la Birmanie est l’une des dernières grandes villes d’Asie n’ayant pas encore été transformées par le tourisme. Elle est d’ailleurs la ville d’Asie du Sud-Est qui offre le plus grand nombre de bâtiments coloniaux. L’hôtel The Strand (voir plus bas) fait partie de cet héritage colonial britannique magnifiquement rénové. … Continuer de lire Cinq choses à faire à Rangoon
Vous connaissez les îles Cook ? Quelques confettis entourés d’une eau translucide, à seulement cinq heures de vol d’Auckland. Largement moins visitées que ses voisines Samoa et Fidji, les îles Cook sont de ces destinations paradisiaques encore préservées des hordes de touristes, où la défense de la culture et des traditions locales sont une mission pour chacun des habitants. Rarotonga est la plus grande île de … Continuer de lire Rarotonga, un confetti dans le Pacifique
Vous connaissez le Belize ? Coincé entre le Guatemala et le Mexique, ce petit pays n’a rien à voir avec ses voisins hispaniques. Autrefois appelé le Honduras britannique, le Belize est un petit bout de caraïbes, recouvert de forêt tropical et bordé par des eaux turquoises. Une destination atypique qui séduira les voyageurs en quête de vieilles pierres et de plongée sous-marine. Le Belize a pour … Continuer de lire Le Belize et l’île de Caye Caulker
A seulement une heure de l’aéroport de Guatemala city, la belle Antigua est une parfaite première halte dans ce magnifique pays encore peu touristique. Ancienne capitale du royaume de Guatemala, Antigua est une très jolie ville – classée au patrimoine mondial… Continuer de lire Antigua, le joyau baroque du Guatemala
Voici une recette à la fois sophistiquée, mais très simple à réaliser : les douillons aux pommes. Il s’agit de pommes cuites dans un sirop (à la vanille par exemple) et enveloppées d’une fine pâte brisée, puis passées au four. Continuer de lire Les douillons aux pommes
Vous connaissez le monts des Cats ? A seulement 40 minutes de Lille, et à deux pas de la frontière belge, le monts des Cats culmine à 164 mètres. Au sommet, sur la commune de Godewaersvelde, se trouve une abbaye trappiste, fondée en 1826, où une petite communauté produit du fromage et de la bière. Un très bon point de départ pour un week-end gastronomique dans la région. Que … Continuer de lire Balade dans les monts de Flandres
Une idée de tarte originale, facile à faire et peu coûteuse. Vous pouvez remplacer la ricotta par du chèvre si vous voulez plus de goût. Ingrédients: -Farine -3 oeufs -Une botte de blettes -250 grammes de ricotta -Beurre pommade -Deux bonnes poignées de champignons frais (girolles, pleurotes, chanterelle) -Ail Pour la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine avec le beurre que vous avez … Continuer de lire Tarte aux blettes, girolles et ricotta
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